Jajauma

해 질 녘 아사쿠사 고토부키 구역에서 편안한 손맛이 담긴 안주와 함께 잔을 기울이고 싶을 때 찾게 되는 곳이 Jajauma다. 매장 안에는 차분하고 고요한 공기가 흐르며, 저녁 시간대에 편안하게 머물 수 있는 일식당으로 발길을 끈다.

차림표에는 술을 돋우는 소요리가 다채롭게 채워져 있다. 신선한 마구로부쓰(참치 토막 회)나 참문어 사시미로 시작하거나, 쌀겨절임 채소와 오징어 오크라 무침을 곁들이는 등 첫 잔에 어울리는 안주 선택지가 넉넉하다. 맥주와 함께 즐기기 좋은 가오리 날개포, 간장 양념 유부구이, 문어 김치처럼 고소하고 감칠맛 나는 작은 요리도 함께 준비된다.

따뜻한 음식을 든든하게 맛보고 싶다면 고소하게 구워낸 닭다리살 유자된장 절임구이나 익숙하고 달착지근한 니쿠자가(소고기 감자조림)가 대표적이다. 햄에그와 교자, 3종 소시지처럼 친숙한 일품요리도 있어 테이블마다 취향껏 조합을 고르는 재미가 있다.

마무리로는 재료를 골고루 볶아낸 야키우동이나 볶음 비훈을 곁들이는 것도 좋다. 부담 없는 가격대에 정성껏 차려내는 따뜻한 접시들 사이로 여유롭게 잔을 비우게 되는 공간이다.